Giovanni Ascione, noto degustatore Ais Bibenda, racconta l’altra faccia del rosato, ovvero la tradizione d’oltralpe declinata nei rosè fermi delle diversi regioni della Francia, chiudendo con uno Champagne Rosè al termine di ciascuna delle degustazioni. Si tratta di un modo divertente, quanto istruttivo, di approcciarsi alla scuola francese, indiscutibile leader per queste tipologie. Ecco i [...]