I spent a day touring a remote part of Eastern Irpinia in Campania this week during Cairano 7x 2010, a week-long series of promotional events designed to revitalize the area. Luckily the person driving me in from Avellino knew where we were going. The eastern side of Irpinia reminds me a lot of the Flint…

Giovanni Ascione, noto degustatore Ais Bibenda, racconta l’altra faccia del rosato, ovvero la tradizione d’oltralpe declinata nei rosè fermi delle diversi regioni della Francia, chiudendo con uno Champagne Rosè al termine di ciascuna delle degustazioni. Si tratta di un modo divertente, quanto istruttivo, di approcciarsi alla scuola francese, indiscutibile leader per queste tipologie. Ecco i…

Here is a sampling of the events I’m signed up for this weekend:

“L’enogastronomia nel Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano” in abbinamento con i vini Paestum IGT e Cilento Doc

Incontro con il critico enogastronomico Luigi Cremona e:
Maria Rina – Ristorante Il Ghiottone
Giovanna Voria – Agriturismo Corbella
Franco Pucciarelli – Locanda Severino